Ensalada multicolor con calabaza / Multicolored salad with pumpkin

Hola!
 
Feliz miércoles a tod@s! Hoy comparto con vosotros mi ensalada multicolor! Cuantos más colores podáis poner a vuestra ensalada mucho mejor, porque eso significa que estás incluyendo cantidad de nutrientes y antioxidantes a tu plato. 
En este caso, he puesto lechuga, tomate, col lombarda, zanahoria a trocitos pequeños y, por último, el toque estrella: trocitos de calabaza (hecha el día antes al horno y refrigerada en la nevera). Luego lo aliñas a tu gusto y… una mezcla espectacular, pruébala y verás!
 
Sed felices!
 
Hi there!
 
Happy Wednesday to everyone! Today I share with you my multicolored salad! Add to your salad as many colors as possible because it’ll mean that you are adding lots of nutrients and antioxidants to your plate.
 
In this case, I’ve put lettuce, tomatoes, red cabbage, carrots in small pieces and, finally, the special touch: small pieces of pumpkin (cooked in the oven the day before and kept in the refrigerator). Then, dress it at taste and… an spectacular mixture, try it and you’ll see!
 
Be happy! 

By | 2016-08-24T16:27:48+00:00 November 12th, 2014|Recetas Veganas|0 Comments

About the Author:

Alicia Carrasco es periodista, profesora, fundadora y directora del departamento de marketing de la plataforma de eCommerce INUNYI y creadora del blog de referencia Green and Trendy especializado en moda sostenible y lifestyle. Colabora en la plataforma internacional de moda, Fashion United con artículos especializados en sostenibilidad, además de escribir para itFashion y la revista de moda sostenible Retahíla. También, ha participado activamente en el movimiento Fashion Revolution durante varios años difundiendo la importancia de la labor educativa para conseguir un cambio real en la industria de la moda.

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