Hola!
Feliz fin de semana a tod@s! Hoy os traigo un snack perfecto para cualquier momento del día: barritas de cereales con sirope de ágave. Están buenísimas y son muy fáciles de hacer. Aquí os dejo la receta ¡Espero que las disfrutéis!
INGREDIENTES
200 gr. de muesli (con avena, pasas, pipas de girasol, lino, etc.)
100 gr. de harina integral (de centeno o de trigo)
1 yogur natural de soja
50 gr. de frutos rojos desecados
2 cucharadas de azúcar de caña integral
2 cucharadas de sirope de ágave
60 ml. leche de soja, avena o almendras
1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
1. Mezclar en un bol el muesli, harina, canela y azúcar.
2. Añadir los frutos rojos, el sirope, el yogur y la leche removiendo con fuerza porque la masa de espesa bastante.
3. Una vez está la mezcla hecha, extenderla de forma uniforme en una bandeja de horno antiadherente engrasada con aceite de coco para que no se pegue.
4. Hornear 20 minutos a 180 ºC.
5. Dejar enfriar y cortar en pequeñas porciones. Conservar en frío y envase hermético.
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